Kagurazaka · Tokyo · Bistro & Caviste
caboulot
enm.
神乐坂地下，烛光摇曳的小酒窖。
自然派葡萄酒，与一道道手作料理。
Carte du jour
- 主厨拼盘前菜Assortiment du jour
- 罗西尼鹅肝汉堡扒Hamburg Rossini, foie gras
- 羊肉斯特罗加诺夫Stroganoff d'agneau
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主厨拼盘前菜
Assortiment du jour今日的肉酱、肉冻，还有时令腌渍小菜。
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罗西尼鹅肝汉堡扒
Hamburg Rossini, foie gras香煎鹅肝，配红酒酱。
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羊肉斯特罗加诺夫
Stroganoff d'agneau仔羊、蘑菇、酸奶油。
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烤鸭配根菜
Canard rôti, légumes racines烤鸭胸，配时令根菜。
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巴斯克芝士蛋糕
Cheesecake basque前甜点师的招牌，焦香四溢。
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自然派葡萄酒
Vins natures侍酒师精选，按杯或整瓶。
Signature
羊肉斯特罗加诺夫
Dessert · 前甜点师之作
巴斯克芝士蛋糕
Vins Natures · 自然派葡萄酒
「葡萄、土壤，
还有人的手。
不加多余，只酿一点小小的酒。」
法国、意大利、日本。
从杯装到整瓶，都能品到侍酒师按季精选的自然派葡萄酒。
想配什么酒，尽管问，我们为您搭配。
